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Estilo de vida vegetariano requer cuidados e suplementação

O número de pessoas vegetarianas está crescendo. De acordo com uma pesquisa do Ibope Inteligência, o vegetarianismo é prática de 14% dos brasileiros. Quando os dados são comparados com uma pesquisa similar realizada em 2012, o número praticamente dobrou.

De qualquer forma, abolir as carnes não é garantia de uma vida saudável, tendo em vista que você poderá ter deficiência de nutrientes como proteínas e a vitamina B12, caso não tenha o acompanhamento de um nutricionista. Os vegetarianos também podem acabar ganhando peso pelo aumento de carboidratos na dieta.

Confira algumas dicas para afastar as chances de desenvolver uma anemia e evitar o ganho de peso:

De acordo com a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), o vegetariano pode ou não ingerir alimentos derivados de animais. Na dieta vegetariana, encontramos subdivisões, como a vegana, a lacto-vegetariana, a ovo-lacto-vegetariana, a ovo-vegetariana, a crudívora e a frugívora.

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